Coniglio Disossato e Ripieno

Coniglio nazionale disossato con ripieno “di magro” (pane formaggio uova prezzemolo e con leggero soffritodi burro e aglio), il ripieno può essere personalizzato a richiesta, quindi arrotolato e lardellato con pancetta fresca. Cottura un ora e mezza a seconda della grandezza.